居酒屋は北海道、五稜郭公園の呑み食い処 maoli | 季節を問わず楽しめる一人鍋

お一人でも気軽に楽しめる一人鍋を提供しており、居酒屋として個々のお客様にちょうど良いサイズで満足感を提供することを五稜郭公園で目指しております。ジンギスカンの一人鍋では選び抜いたラム肉を使用しており、その肉は特有の旨味と柔らかさを持っています。肉本来の味を生かすためシンプルな調味料で味付けを行い、ラム肉の風味が前面に出るよう工夫し、肉と一緒に新鮮な野菜もたっぷりとご用意することで食感のアクセントと栄養バランスを考えた構成となっております。最後の一滴まで美味しい鍋としてお楽しみいただけます。

調理方法にもこだわりを持っており、火加減一つ取っても丁寧に管理しており、鍋は料理をする際の温度調節が重要であるため、居酒屋としてスタッフが適切なタイミングで調整してお客様にお届けいたします。お客様にリラックスして食事を楽しんでいただけるよう静かで落ち着いた環境を提供しており、季節や天候に左右されず一年を通して同じ品質のサービスを享受でき、五稜郭公園でどの季節に訪れても満足していただける内容となっております。さらに、一人鍋を頼む際のお酒の品揃えにも力を入れており、各種ドリンクを豊富に取り揃えます。